魚粉とソースで下味をつけた生地にキャベツともやし、豚バラ肉をのせていきます。

ひっくり返してしっかりと火を通し

重石をのせしっかりと水分を絞ります。水分をしっかり抜くことで口当たりの軽いお好み焼きになります。

そばにはマーガリンとソースをからめます。油ではなくマーガリンを使うことでコクのあるお好み焼きに仕上がります。
トッピングで別料金になるお店がほとんどですが
タンポポのお好み焼きはなんと最初からイカ天入り！

たまごは２個使用してふわふわ感アップ！
お好み焼きの顔である上面がやぶれにくくなりきれいに仕上がります。

タンポポでは創業以来カープソース。
ソースの上にガーリックパウダーをかけて仕上げていきます。

仕上げにゴマ入り青のりをかけてできあがり！
しっかりコクがあるのに、さっぱりとした味わい。
ボリューム満点なのにぺろりと食べれるお好み焼きの完成です！